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お知らせ
2022.10.02

料理豆ちしきシリーズ好評を頂いております

現在・ご家庭にある包丁に焦点を当てて執筆中です,

他に知りたい料理基礎知識ありましたらご連絡ください。

次点の企画は、出汁取りや調味料の使い方に焦点を当てて。。。。。

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カボチャの生育画像・芝居!! マロンカボチャ5株植える #1:花咲きまで、防虫の為ネット内で育成 # カボチャの生育画像・芝居!!
マロンカボチャ5株植える
#1:花咲きまで、防虫の為ネット内で育成
#2:ツルが伸び出したら、空中吊り下げるため、パイプで棚を作る(皮色がまだらに成らないのです)
#3:空中にカボチャ目が出来ました
これからが、楽しみ
続く
ルバーブ畑。アラスカ原産地のこの赤味のルバーブ、何故か人気のジャム原料、家庭で容易に作れるからか? ルバーブ畑。アラスカ原産地のこの赤味のルバーブ、何故か人気のジャム原料、家庭で容易に作れるからか?
赤味の甘酸っぱいジャムやタルトへ、変身。オーガニック・草と共生するルバーブ。
標高1000m又は寒冷地で栽培しないと茎が紅くならず
畑は、飯綱山麓1000m以上。
青い茎もあるのですよ
リンゴの剪定小枝を炭焼き窯にて作った画像です ・直径2.5mの窯に。小枝を入れて、炊き上がりしたら蓋 リンゴの剪定小枝を炭焼き窯にて作った画像です
・直径2.5mの窯に。小枝を入れて、炊き上がりしたら蓋をして、還元する為に蓋の隙間に土で塞ぐ、そして2日ほどで細かい炭が出来る、これを畑に蒔く効果は、炭素による、土内部の殺菌、空気層拡大、肥料窒素効果など、こだわり栽培の基となる
皆さん ご無沙汰しております 2026野菜収穫時期となりました 配信お休みしてましてすみません 3月 皆さん ご無沙汰しております
2026野菜収穫時期となりました
配信お休みしてましてすみません
3月に二番目の孫が生まれ、長野から神奈川にいたりで!!ハイパールケール、大玉トマト、長なすの画像です
4月にリンゴの木の剪定小枝を炭焼きにして、畑に投入した画像を次回に、
今週の大雪、即興で雪だるま的、 畑の入口大雪、そして雪でしだれ柳ならず、若竹しなり也 今週の大雪、即興で雪だるま的、
畑の入口大雪、そして雪でしだれ柳ならず、若竹しなり也
ニンニクの新芽である、11月中旬植付、この大寒の季節でも、しっかりと成長 ニンニク種は、とびとびに植 ニンニクの新芽である、11月中旬植付、この大寒の季節でも、しっかりと成長
ニンニク種は、とびとびに植える、茎が大きくなる事と太陽の日を満邊に土迄届けるためです
7月初め、採り時になります
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