有機JAS認定。全国でも有数の高原野菜の産地で有機栽培にこだわっています
有機JAS認定を受けた畑で、無農薬・無化学肥料栽培のハイパール・ケール、有機JAS栽培の高原レタスやミニトマトなどの野菜、ポップコーン用のトウモロコシなどを生産しています。
生産者清水 保
場 所小諸市八幡
主な生産物と収穫時期
- ハイパール・ケール 6月~12月
- 高原レタス 5月~11月
- ミニトマト 7月~9月
- いんげん 7月~9月
- 長ネギ 10月~12月
- ポップコーン用トウモロコシ 12月~
有機栽培にこだわって40年以上。浅間山麓の西側、全国でも有数の高原野菜産地にある農場です。